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        怎樣選購食用油?


          柴米油鹽是居家生活必不可少的物品,而且我們每天都要攝入一定量的食用油,所以,對營養和健康越來越重視的現代人來說,食用油的好壞是至關重要的。下面我就教給大家如何選購優質的食用油。
        1.看色澤
          除了香油以外,同一種食用油,顏色越淺的話,質量越好,越純凈。
        2.聞氣味
          把要買的食用油第一滴到手掌心,然后用雙手搓開,聞一下氣味,每一種油都有其獨特的氣味,而且這種氣味不會使人反感。所以,一旦聞到的油的氣味很怪很難聞,很可能是加入了一些不好的添加劑或者是提煉不純潔所致。
        3.看透明度
          品質越高的食用油,其透明度也會越高。而且不會有懸浮、沉淀和過于粘稠的情況。
        4.看分層
          品質高的食用油應該是上下一體,沒有明顯的分層才對。如果靜止一會,發現油有分層的現象,很可能是摻假的混雜油。
        5.看包裝
          盡量選擇大品牌的產品,對于那些小包裝的和散裝的食用油,在購買前要仔細查看保質期和出廠日期以及質量標準號。如果以上的信息不全,則不應購買。
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